Ο Γεώργιος Κόντης γεννήθηκε στην Αθήνα με καταγωγή από τον Πειραιά και τη Θεσσαλονίκη. 

Είναι απόφοιτος της Νομικής Σχολής Αθηνών και κατέχει διδακτορικό και μεταπτυχιακό δίπλωμα στην Πολιτική Δικονομία. 

Το Δεκέμβριο του 2024 διορίστηκε στη θέση Επίκουρου Καθηγητή επί θητεία στο μάθημα της Πολιτικής Δικονομίας στη Νομική Σχολή του Ε.Κ.Π.Α. Είναι Δικηγόρος, μέλος του Δικηγορικού Συλλόγου Αθηνών και Αναπληρωματικό Μέλος της Αρχής Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα.